Sorbete palomita

  • Hielo c/n
  • azúcar 200g
  • leche en polvo 4 cdas
  • anís dulce 1 copa

Triturar el hielo necesario para preparar cuatro copas de sorbete.
Cuando esté granizado añadir el azúcar y la leche, dar unas vueltas en la procesadora.
Reservar el granizado en el congelador.
Pasada media hora añadir la copa de anís y mezclar con espátula.
Servir en copas altas de champagne.
Llevar al congelador media hora más antes de degustar.

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