- Manteca 80 g
- azúcar impalpable 60 g
- claras 2
- harina 60 g
Colocar en un bol harina, azúcar impalpable, manteca derretida (reservando un poquito) y las claras.
Batir hasta conseguir una preparación homogénea.
Cubrir placas para horno con papel manteca enmantecado (con la manteca reservada).
Distribuir pequeñas porciones de masa y extenderla con una cuchara.
Cocinar en horno precalentado, a temperatura alta 8´.
Retirar del horno y darle forma en caliente.