• Manteca 200g
• azúcar 200g
• jugo de naranja ¼ taza
• bicarbonato de sodio ½ cdita
• polvo de hornear 1 cdita
• harina 450g

Batir la manteca y azúcar a punto cremoso, agregar el jugo de naranja.
Cernir la harina, polvo de hornear, sal y bicarbonato, añadir a la preparación anterior y dejar reposar 1 hora en lugar frío.
Estirar la masa de medio centímetro de espesor, cortar los bizcochitos y hornear en placa, a temperatura media.