- Manteca 200g
- azúcar 200g
- jugo de naranja ¼ taza
- bicarbonato de sodio ½ cdita
- polvo de hornear 1 cdita
- harina 450g
Batir la manteca y azúcar a punto cremoso, agregar el jugo de naranja.
Cernir la harina, polvo de hornear, sal y bicarbonato, añadir a la preparación anterior y dejar reposar 1 hora en lugar frío.
Estirar la masa de medio centímetro de espesor, cortar los bizcochitos y hornear en placa, a temperatura media.