- Harina 240g
- polvo de hornear 3 cditas
- azúcar 2 cdas
- sal 1 cdita
- manteca 75g
- leche 2/3 taza
- Cubierta:
- manteca derretida 50g
- azúcar 100g
- nueces o maníes picados ½ taza
- canela 1 cdita
Tamizar sobre la mesada la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
Agregar la manteca fría y deshacerla con un tenedor.
Incorporar la leche, poco a poco y amasar ligeramente.
Dividir la masa en pequeñas porciones y darles forma de bollitos redondos.
Pasarlos por manteca derretida y por azúcar.
Luego por las nueces y la canela previamente mezcladas.
Colocarlos sobre una placa enmantecada y cocinarlos en horno moderado unos 15´.