• Azúcar 125 g
• nueces molidas 60 g
• almendras molidas 60 g
• harina 125 g
• huevo
• yemas 4
• cobertura de chocolate

Mezclar el azúcar con las nueces y almendras molidas.
Añadir la harina tamizada y mezclar bien.
Sumar el huevo y las yemas; mezclar para integrar todo.
Formar un bollo y cubrir con papel film o una bolsita de nylon.
Dejar descansar la masa en la heladera durante 12 horas.
Retirar y dividir el bollo en dos.
Amasar cada parte en forma de cilindro y cortar en rodajas de 1,5 cm de grosor.
Colocarlas en una placa enmantecada y enharinada.
Cocer en horno precalentado, a temperatura media, de 10 a 15´.
Retirar las masitas, dejar enfriar y bañar la mitad de cada una con baño cobertura.