• Huevos 4
• azúcar 165g
• harina ½ taza
• fécula de maíz ½ taza
• polvo de hornear 1 cdita
• ralladura de ½ limón
• manteca 100g
• azúcar impalpable

Batir los huevos con el azúcar hasta lograr una consistencia cremosa.
Añadir la harina tamizada con la fécula, el polvo de hornear y mezclar suavemente.
Incorporar la ralladura y la manteca derretida.
Verter la preparación en moldecitos enmantecados, hasta las ¾ partes de su altura.
Cocinar en horno moderado 20´, desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.
Rinde hasta 24 masitas.