- Huevos 4
- azúcar 165g
- harina ½ taza
- fécula de maíz ½ taza
- polvo de hornear 1 cdita
- ralladura de ½ limón
- manteca 100g
- azúcar impalpable
Batir los huevos con el azúcar hasta lograr una consistencia cremosa.
Añadir la harina tamizada con la fécula, el polvo de hornear y mezclar suavemente.
Incorporar la ralladura y la manteca derretida.
Verter la preparación en moldecitos enmantecados, hasta las ¾ partes de su altura.
Cocinar en horno moderado 20´, desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.
Rinde hasta 24 masitas.