- Harina 200g
- sal una pizca
- nuez moscada ¼ cdita
- clavo de olor ¼
- canela ½ cdita
- polvo de hornear 1 cdita
- huevo 1
- leche ¼ taza
- manteca derretida 80g
- esencia de vainilla 1 cdita
- azúcar 150g
- pasas de uva 70g
Cernir la harina con la sal, la nuez moscada, el clavo de olor, la canela y el polvo de hornear.
Mezclar el huevo batido, la leche y la manteca derretida; perfumar con la vainilla y añadir el azúcar.
Agregar a esta mezcla la harina, poco a poco, y batir bastante.
Incorporar las pasas de uva sin semillas, picadas.
Levantar la mezcla por cucharaditas y colocarla sobre placa enmantecada y enharinada.
Hornear a temperatura media.