• Harina 200g
• sal una pizca
• nuez moscada ¼ cdita
• clavo de olor ¼
• canela ½ cdita
• polvo de hornear 1 cdita
• huevo 1
• leche ¼ taza
• manteca derretida 80g
• esencia de vainilla 1 cdita
• azúcar 150g
• pasas de uva 70g

Cernir la harina con la sal, la nuez moscada, el clavo de olor, la canela y el polvo de hornear.
Mezclar el huevo batido, la leche y la manteca derretida; perfumar con la vainilla y añadir el azúcar.
Agregar a esta mezcla la harina, poco a poco, y batir bastante.
Incorporar las pasas de uva sin semillas, picadas.
Levantar la mezcla por cucharaditas y colocarla sobre placa enmantecada y enharinada.
Hornear a temperatura media.