• Manteca 120g
• azúcar 70g
• harina 165g
• fécula de maíz 20g

Mezclar la manteca blanda con el azúcar, agregar la harina y la fécula tamizadas.
Formar un bollo de masa, taparlo y llevar a la heladera 1 hora.
Estirar la masa de 1 cm de espesor, cortar tiras de 3cm x 10cm y dejarlas descansar 4 horas.
Ubicarlas en placas limpias (sin enmantecar) y cocinar en horno caliente 15´.
Al retirarlas espolvorear con azúcar.