• Manteca 100 g
• miel 3/4 taza
• harina 2 tazas
• sal una pizca
• polvo de hornear 1 cdita
• canela en polvo 1 cdita
• huevo 1

Derretir la manteca a baño maria.
Añadir la miel, mezclar y retirar del fuego.
Tamizar la harina con el polvo de hornear, la sal y la canela.
Agregar a la preparación anterior tibia.
Mezclar bien y sumar el huevo batido.
Revolver con cuchara de madera hasta que resulte una preparación suave.
No amasar.
Envolver en papel de aluminio y llevar a la heladera dos horas.
Retirar y estirar sobre la mesada hasta que tenga 2 cm de espesor.
Cortar las masitas de 2 cm de diámetro.
Acomodarlas en una placa enmantecada y enharinada.
Cocinar unos 15′ o hasta dorar ligeramente.