- Harina 150g
- manteca 75g
- canela 1 cdita
- azúcar 50g
- yemas 2
- polvo de hornear 1 cdita llena
- dulce de membrillo o mermelada
Mezclar la harina cernida con la canela, el azúcar y el polvo de hornear.
Agregar la manteca blanda y las yemas.
Unir formando una masa y dejarla descansar unos minutos.
Estirarla de ½ cm de espesor y cortar medallones.
Hacerles un hoyito en el centro y colocar allí un poco de dulce de membrillo o mermelada roja.
Acomodar las masitas en una placa y cocinar en horno caliente unos minutos.