• Harina 150g
• manteca 75g
• canela 1 cdita
• azúcar 50g
• yemas 2
• polvo de hornear 1 cdita llena
• dulce de membrillo o mermelada

Mezclar la harina cernida con la canela, el azúcar y el polvo de hornear.
Agregar la manteca blanda y las yemas.
Unir formando una masa y dejarla descansar unos minutos.
Estirarla de ½ cm de espesor y cortar medallones.
Hacerles un hoyito en el centro y colocar allí un poco de dulce de membrillo o mermelada roja.
Acomodar las masitas en una placa y cocinar en horno caliente unos minutos.