- Nueces peladas 200 g
- azúcar 250 g
- agua 200 cc
- glucosa líquida 1 cda
- vinagre 1 cdita
- manteca 25 g
Aceitar pequeños moldes de masitas.
Colocar en cada uno media nuez.
En una cacerola colocar el agua, el vinagre, el azúcar y la glucosa.
Llevar al fuego para disolver bien e incorporar la manteca.
Cocinar hasta que se forme un almíbar espeso y dorado.
Verter sobre las nueces y dejarlas enfriar.
Desmoldar y conservar en una lata.
Rinde unos 500 g.