• Harina 500g
• sal 1cdita
• levadura seca 10g
• azúcar 80g
• extracto de malta 1 cdita
• cerveza 100 cc
• leche 35 cc
• manteca 65 g
• huevo para pintar
• semillas de sésamo

Cernir la harina, la sal, la levadura y el azúcar.
Agregar la manteca en pomada, el extracto, la cerveza y la leche.
Formar una masa tierna, dejar descansar media hora.
Formar bollitos y dejar descansar nuevamente.
Dar a los panes forma alargada, colocarlos sobre placa enmantecada, cortar la superficie con hoja afilada (cutter).
Dejar que dupliquen su volumen.
Pintar con huevo batido y adherir las semillas.Cocinar en horno mediano 20 minutos.
Retirar y pintar la superficie con agua para darles brillo y humedad.