- Manteca 250 g
- azúcar 1 taza
- huevo 1
- harina leudante 2 tazas
- leche 1 taza
- nueces picadas 1 taza
Batir la manteca y el azúcar a punto crema.
Añadir el huevo y mezclar para integrar bien.
Sumar poco a poco la harina cernida, alternando con la leche.
Incorporar las nueces picadas y mezclar bien.
Verter la preparación en una budinera enmantecada y enharinada.
Cocinar en horno moderado unos 30´.