• Miel 400g
• huevos 3
• manteca 125g
• harina 250g
• bicarbonato de sodio ½ cda
• canela 1 cda
• cardamomo 1 cdita

Derretir la manteca con la miel, a bañomaría, dejar entibiar.
Mezclar con la harina, el bicarbonato, la canela y el cardamomo.
Añadir los huevos de a uno.
Verter la preparación en dos moldes rectangulares de 40cm x 5,5cm enmantecados y enharinados, hasta la mitad.
Cocinar en horno moderado unos 45´, hasta que al introducir un cuchillo o palillo salga seco.