- Levadura seca 1 sobre (10g)
- leche tibia ¼ l
- manteca 125g
- azúcar 225g
- huevos 3
- vainilla 1 cdita
- una pizca de sal
- harina 600g
- crema pastelera 100g
- coco rallado 70g
Batir la manteca con 125g de azúcar, agregar uno a uno los huevos, la vainilla y la sal.
Colocar sobre la mesada la harina cernida, añadir la levadura, el batido de manteca y la leche.
Amasar todo bien hasta lograr un bollo liso.
Dejar leudar en lugar tibio.
Mezclar la crema pastelera con el coco y 100g de azúcar.
Armar dos panes y dejar levar.
Cubrir la superficie con la crema anterior.
Cocinar en horno medio hasta que queden ligeramente dorados.
muy rica tu receta ya la recomende en casa duro 5 minutos se lo devoraron un beso y gracias