• Masa para tarta 1
• cebollas de verdeo 6 a 8
• champiñones 200 g
• aceite
• muzarella 200 g
• sal
• pimienta
• huevo

Picar la cebolla de verdeo y el champiñón.
Rehogar en una sartén con un poquito de aceite.
Salpimentar a gusto y añadir la muzarella rallada.
Dejar enfriar el relleno y distribuirlo sobre la masa para tarta.
Cerrar a modo de empanada grande.
Acomodar el calzone en una asadera aceitada.
Pintar la superficie con huevo batido (opcional).
Llevar a horno precalentado, a temperatura media, hasta que se dore.