- Prepizza 1
- muzarella ahumada
- tomates grandes 2
- rúcula 1 ramo
- cebollines 2
- aceitunas verdes 80 g
- aceite
- sal y pimienta
Colocar la prepizza en una pizzera aceitada o enharinada.
Lavar, escurrir y cortar la rúcula en juliana.
Lavar y cortar los tomates y cebollines en rodajas.
Cortar la muzarella en rodajas finas.
Acomodar la muzarella sobre la prepizza.
Cubrir con el tomate, la rúcula y el cebollín.
Distribuir las aceitunas descarozadas y cortadas al medio.
Condimentar a gusto con sal y pimienta.
Rociar con un hilo de aceite y llevar al horno.
Cocinar a fuego alto hasta derretir el queso.