• Prepizza 1
• muzarella ahumada
• tomates grandes 2
• rúcula 1 ramo
• cebollines 2
• aceitunas verdes 80 g
• aceite
• sal y pimienta

Colocar la prepizza en una pizzera aceitada o enharinada.
Lavar, escurrir y cortar la rúcula en juliana.
Lavar y cortar los tomates y cebollines en rodajas.
Cortar la muzarella en rodajas finas.
Acomodar la muzarella sobre la prepizza.
Cubrir con el tomate, la rúcula y el cebollín.
Distribuir las aceitunas descarozadas y cortadas al medio.
Condimentar a gusto con sal y pimienta.
Rociar con un hilo de aceite y llevar al horno.
Cocinar a fuego alto hasta derretir el queso.