- Bollo de masa 1
- morrón rojo 1
- zapallito 1
- ajo 1 diente
- cebolla 1
- zanahoria 1 chica
- aceite de oliva 1 cda
- queso fresco 250 g
- huevos duros 2
- sal
- pimienta
Cortar el morrón y el zapallito en juliana.
Picar finamente el ajo y la cebolla.
Rallar la zanahoria.
Rehogar a fuego bajo estas verduras.
Condimentar a gusto.
Estirar la masa y acomodarla en una pizzera.
Dejar leudar y cocinar a punto prepizza.
Distribuir las verduras cocidas.
Cubrir con el queso cortado en láminas.
Hornear a fuego fuerte para gratinar.
Retirar y decorar con el huevo duro rallado.