• Bollo para pizza 1
• cebollas 700g
• aceite de oliva 2 cdas
• ajo 2 dientes
• tomillo fresco picado 1 cda
• semillas de coriandro 1 cdita
• pasta de anchoas 1 cdita
• alcaparras 1 cda

Forrar una pizzera o tartera aceitada con la masa para pizza, pincharla con un tenedor, untarla con la pasta de anchoas, cubrir la superficie con el relleno de cebollas, decorar con las alcaparras y cocinar en horno mediano 25´.

Relleno: Pelar y cortar las cebollas en juliana fina, cocinar con el aceite 25´ a fuego bajo.
Pelar y picar finamente los ajos, agregarlos a las cebollas junto con el tomillo y el coriandro.
Dejar cocinar unos minutos.