Brochettes de frutas

  • Frutillas 150 g
  • uvas blancas 1 racimo
  • uvas rosadas 1 racimo
  • bananas 2
  • kinotos 16
  • guindas 150 g
  • coco rallado
  • azúcar 4 cdas
  • agua 200 cc
  • jugo de 1 limón sútil
  • kirsh

Lavar, cortar y colocar las frutas en los pinchos, alternándolas.
Preparar un almíbar liviano con el agua, el azúcar y el jugo de limón.
Añadir unas gotas de kirsh u otro licor.
En el momento de servir las brochettes frutales bañarlas con dicho almíbar.
Por último, espolvorear con coco rallado.

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