- Leche 1 ½ taza
- fécula de maíz 1 cda llena
- azúcar 2 o 3 cdas
- huevo 1
- puré de frutas
- mermelada
Hervir la leche, añadir la fécula y el azúcar, revolviendo continuamente.
Cocinar 5´ y retirar del fuego.
Agregar el huevo ligeramente batido.
Dejar enfriar y servir, acompañada con puré de frutas o bañada con mermelada reducida.
Excelentes todas las recetas, por favor me podrian facilitar unas recetas de tapas,masas o discos para empanadas fritas tipo caseras y las empanadas con que es mejor fritar con aceite o grasa y porque.
Jorge:
Las empanadas las podés freír en aceite o grasa según tu preferencia. En mi caso prefiero la grasa porque quedan más sequitas, y más ricas para comerlas frías (si sobran).
Te doy estas posibilidades para la preparación de la masa para fritura: http://www.recetasteresita.com.ar/recetas-para-empanadas/empanadas-de-hojaldre-fritas/
http://www.recetasteresita.com.ar/recetas-para-empanadas/empanadas-criollas-fritas/
Saludos.
Estoy intentando hacer rosca de Pascuas. El tema es que no sé cómo hacer la crema pastelera, y no encuentro en ningún lado la receta (Ej: en la de Rosca de Pascuas habla de agregar la crema pastelera, pero no indica cómo hacerla).
Podría orientarme. Muchas Gracias.
Maricel:
Te paso el link de la crema pastelera: http://www.recetasteresita.com.ar/recetas-dulces/crema-pastelera/
Como ves en la receta indica usar 2 yemas para medio litro de leche, también se puede hacer con un huevo entero.
Para perfumar podés utilizar la chaucha de vainilla o unas gotas de esencia.
Saludos.
hice la crema de maicena pero me quedoliquida es asi o tiene q quedar espeza?
Lorena:
La crema debe quedar espesa. Seguramente faltó fécula de maíz.
La próxima vez utiliza una cucharada sopera colmada.
Atte.
Hola Teresita! Quiero agasajar a mi hijos con huevos de pascua, pero no encuentro tu receta de los huevos, me la pasas? Un beso y gracias! La página está buenísima!!
Hola Jorgelina
Gracias por tu visita y comentario.
A propósito de tu pedido, acabo de publicar la receta que solicitaste.
Podes verla en: Huevos de pascua.
Saludos