• Bananas 6
• azúcar 100g
• jugo de 1 limón
• vainillas
• coco rallado 4 cdas
• crema de leche 200cc
• azúcar impalpable tamizado 2 cdas
• esencia de vainilla unas gotas

Reducir a puré las bananas con el jugo de limón y azúcar.
Colocar en una compotera una capa de vainillas, alternando con puré de banana, y sobre el mismo espolvorear coco rallado.
Terminar con puré.
Batir la crema con el azúcar impalpable y la esencia hasta que espese.
Cubrir con la crema el postre.
Llevar a la heladera hasta el momento de servir.
Si desea puede mojar las vainillas con licor a gusto.