- jugo de 3 naranjas
- yogur de naranja o natural 2
- ralladura de naranja 1 cda
- cointreau 1 copita
- claras 3
- azúcar 3 cdas
Batir el yogur con el jugo de naranja, agregar la ralladura, el cointreau y por último las claras batidas a nieve con el azúcar (si utiliza yogur natural añada un poco más de azúcar).
Mezclar con movimientos envolventes y llevar a la heladera.
Servir fría.
Del mismo modo puede preparar espuma de limón, si utiliza jugo y ralladura de esta fruta.
que es el cointreau y donde lo consigo.
Carlos:
El cointreau es un licor de origen francés, elaborado con cáscaras de naranjas y aromatizado con flores da azahar
En Argentina se puede conseguir en los supermercados.
Podés encontrarlo en casas de bebidas (licorerías).
Atte.
Teresita