• Frutillas 400 g
• agua 500 cc
• azúcar 150 g
• glucosa 2 cdas

Preparar un almíbar con el agua, el azúcar y la glucosa.
Lavar y licuar las frutillas.
Añadir el almíbar y mezclar bien.
Verter la preparación en una cubetera.
Llevar al freezer.
Antes de que se congele totalmente, raspar la preparación con una cuchara.
Debe romperse y formar pequeños cristales.
Servir el granité.