• Manzanas 4
• jugo de 4 naranjas
• jugo de ½ limón
• ralladura de naranja 1 cda
• azúcar 4 cdas
• hojitas de menta
• crema de leche (optativo)

Las manzanas pueden ser peladas o con cáscara, según su gusto.
Quitarles el centro o corazón.
Acomodarlas en una asadera y bañarlas con los jugos de limón y naranja.
Añadir la ralladura de naranja y las hojitas de menta.
Cocinar en horno, a temperatura suave, hasta que estén tiernas.
Servir solas o acompañadas de crema batida.