• Melón maduro 1
• jerez 4 vasos
• quinotos
• guindas confitadas

Cortar a la mitad el melón.
Retirar las semillas.
Verter en cada mitad 2 vasos de jerez.
Llevar a la heladera una hora o más.
Cortar en porciones.
Servir cada una con una brochette de quinoto y guinda (frutas insertadas en un palillo).