• Leche 100 cc
• azúcar 50 g
• gelatina sin sabor 5 g
• esencia de vainilla 1 cdita
• canela 1 cdita
• queso crema 200 g

Hidratar la gelatina con 30 cc de agua fría.
Mezclar el queso crema, la leche, el azúcar, la vainilla y la canela.
Llevar al fuego hasta hervir, retirar.
Añadir la gelatina hidratada y mezclar bien para integrarla completamente.
Forrar moldecitos con papel film.
Verter la preparación anterior.
Llevar a la heladera durante 4 horas o más.
Retirar, desmoldar y servir.
Acompañar con frutas frescas o puré de frutas.