Sambayón caliente o frío

  • Yemas 2
  • oporto 50 cc
  • azúcar 2 cdas

Cocinar a baño maría las yemas con el azúcar y el oporto.
Revolver constantemente hasta que espese y resulte cremoso.
Utilizar frío o caliente.



2 pensamientos en “Sambayón caliente o frío

  1. Luján en dijo:

    Hola!
    Quiero hacer sabayón tibio como postre único para 6 personas.Qué cantidades de los ingredientes pongo?
    Gracias!

  2. Teresita Acosta en dijo:

    Hola Luján
    Te diría que prepares 6 yemas, triplicando la cantidad de ingredientes de la presente receta.
    Atte

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