- Yemas 2
- oporto 50 cc
- azúcar 2 cdas
Cocinar a baño maría las yemas con el azúcar y el oporto.
Revolver constantemente hasta que espese y resulte cremoso.
Utilizar frío o caliente.
2 comentarios en “Sambayón caliente o frío”
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Hola!
Quiero hacer sabayón tibio como postre único para 6 personas.Qué cantidades de los ingredientes pongo?
Gracias!
Hola Luján
Te diría que prepares 6 yemas, triplicando la cantidad de ingredientes de la presente receta.
Atte