• Pionono 1
• puré de manzana 1kg
• crema de leche 300cc
• azúcar 100g
• ralladura de limón 1 cda
• azúcar impalpable

Cocinar las manzanas con poco agua, hacer un puré.Una vez frío mezclarlo con la crema de leche batida con azúcar y enriquecida con ralladura de limón.
Extender esta crema sobre un pionono y arrollar.
Envolver en papel de aluminio y llevar a la heladera unas horas.
Quitar el papel y servir espolvoreado con azúcar impalpable.