• crema pastelera 2 tazas
• coco rallado 1 taza
• esencia de vainilla
• peras en almíbar 1 taza
• vainillas c/n
• crema chantilly 200g
• guindado 1 copita

Forrar con papel manteca o de aluminio un molde para budín.
Formar un fondo con vainillas.
Mezclar la crema pastelera con el coco rallado y esencia a gusto.
Agregar las peras escurridas y cortadas en cubos.
Rellenar la budinera, enfriar bien.
Desmoldar, quitar el papel y servir con la crema restante mezclada con el guindado.