• Yemas 2
• queso blanco 150 g
• crema de leche 100 cc
• nueces 100 g
• duraznos al natural 4 mitades
• manzanas hervidas 4
• pasas de uva 2 cdas
• claras 2
• piel de 1 naranja o limón
• jugo de limón
• leche condensada 1 lata

Mezclar el queso blanco con la crema y las yemas.
Añadir las nueces picadas, los duraznos y manzanas en trocitos y las pasas de uva.
Perfumar con jugo de limón y ralladura de limón o naranja.
Agregar la leche condensada y mezclar.
Incorporar las claras a nieve en forma suave y envolvente.
Verter en molde acaramelado y cocinar a baño maría en horno moderado.