- Yemas 2
- queso blanco 150 g
- crema de leche 100 cc
- nueces 100 g
- duraznos al natural 4 mitades
- manzanas hervidas 4
- pasas de uva 2 cdas
- claras 2
- piel de 1 naranja o limón
- jugo de limón
- leche condensada 1 lata
Mezclar el queso blanco con la crema y las yemas.
Añadir las nueces picadas, los duraznos y manzanas en trocitos y las pasas de uva.
Perfumar con jugo de limón y ralladura de limón o naranja.
Agregar la leche condensada y mezclar.
Incorporar las claras a nieve en forma suave y envolvente.
Verter en molde acaramelado y cocinar a baño maría en horno moderado.