• Brownie:
• manteca 500 g
• chocolate 500 g
• huevos 12
• azúcar 460 g
• esencia de vainilla 1 cdita
• harina 300 g
• sal 1/4 cdita
• frutos rojos
• Crema de queso:
• ricota 250 g
• queso blanco 100 g
• crema de leche 5 cdas
• azúcar 2 cdas
• esencia de vainilla 1 cda
• huevos 2

Brownie: derretir la manteca con el chocolate picado a baño maría.
Batir los huevos con el azúcar y la vainilla.
Agregar la manteca derretida al batido de huevos.
Incorporar la harina tamizada con la pizca de sal.
Verter la preparación en un a placa para horno forrada con papel manteca; reservar.
Crema de queso: mezclar el queso, la ricota y la crema.
Añadir el azúcar, la vainilla y los huevos.
Verter la preparación de queso sobre la base de brownie.
Remover con un palillo para formar un marmolado.
Cocinar en horno medio unos 40 minutos.
Dejar enfriar y reservar en la heladera.
Servir con frutos rojos a gusto.