• Pomelos rosados 2
• licor de naranjas 1 copita
• cascaritas de naranjas confitadas 30g
• helado de chocolate blanco ¼ kg
• salsa de frambuesa o frutilla 1 copita
• azúcar impalpable 2 cdas

Pelar y cortar en rodajas finas los pomelos, colocarlos en copas y rociarlos con el licor y el azúcar, cubrir helado, bañar con la salsa de frambuesa (envasada) y decorar con las cascaritas confitadas.