- Pomelos rosados 2
- licor de naranjas 1 copita
- cascaritas de naranjas confitadas 30g
- helado de chocolate blanco ¼ kg
- salsa de frambuesa o frutilla 1 copita
- azúcar impalpable 2 cdas
Pelar y cortar en rodajas finas los pomelos, colocarlos en copas y rociarlos con el licor y el azúcar, cubrir helado, bañar con la salsa de frambuesa (envasada) y decorar con las cascaritas confitadas.