- Mango 1 grande
- frutillas 400g
- ricota ¼ kg
- esencia de vainilla
- azúcar impalpable 4 cdas
- almendras fileteadas 2cdas
- vino blanco o champagne 200cc
- uvas blancas 200g
Pelar y cortar el mango en trocitos, mezclar con las frutillas partidas al medio y las uvas.
Incorporar el vino y colocar en copas.
Mezclar la ricota con la esencia y el azúcar y hacer un copete sobre cada porción.
Espolvorear con almendras.