- batatas ½ kg
- leche c/n
- azúcar 150g
- canela 1 cdita
- ron 1 copita
- queso blanco 100g
- nueces picadas 2 cdas
Cortar las batatas peladas en rodajas, hervirlas con leche.
Escurrir y reducir a puré.
Adicionar azúcar, canela y ron.
Dejar entibiar y añadir queso blanco; mezclar y servir espolvoreada con nueces picadas.