• Postre de vainilla 1 envase chico
• agua 1 ¾ taza
• yemas 3
• jugo de limón 1 cda
• claras 3
• azúcar 4 cdas

Mezclar el postre y el agua, cocinar a fuego lento, revolviendo, hasta que rompa el hervor.
Agregar las yemas batidas y el limón, cocinar 1 o 2 ´ más.
Retirar y mezclar con las claras batidas a nieve con el azúcar.
Servir esta crema fría en copas.