• Manzanas 2
• naranjas 2
• bananas 2
• pasas de uva 40 g
• dátiles 4
• ciruelas pasas 4
• damascos pasas 4
• azúcar 3 o 4 cdas
• licor de naranja 1 vasito
• azúcar 3 terrones
• alcohol fino

Colocar en un molde térmico las manzanas peladas y cortadas en gajos.
Añadir las bananas cortadas en rodajas.
Sumar las naranjas peladas a vivo y cortadas en gajos.
Incorporar las pasas de uva remojadas en agua tibia.
Agregar las ciruelas y los damascos remojados también, cortados en trozos.
Añadir los dátiles descarozados y cortados en trocitos.
Espolvorear con azúcar y bañar con licor de naranja.
Llevar al horno, a temperatura medio alta, 10´.
Mientras tanto embeber los terrones de azúcar en alcohol.
Retirar las frutas del horno.
Colocar en el centro los terrones y encenderlos.
Servir la macedonia flambeante.