• Melón 1
• helado de melón 6 a 8 bochas
• miel 2 o 3 cdas
• jugo de limón 2 cdas
• canela en polvo

Pelar el melón, quitar las semillas y cortar en rodajas finas la pulpa.
Colocarlo en una fuente honda.
Mezclar bien la miel y el jugo de limón.
Bañar el melón con esta mezcla.
Remover con cuidado.
Tapar con film y llevar a la heladera.
En el momento de servir repartir el melón en platos individuales.
Añadir el jugo de maceración.
Ubicar en el centro de cada uno una porción de helado.
Espolvorear con canela molida y llevar a la mesa.