• Café 1 ½ taza
• azúcar 1 taza
• huevos 3
• gelatina sin sabor 1 cda
• esencia de vainilla
• crema de leche 250cc

Hacer un almíbar espeso con el café y el azúcar.
Verter sobre los huevos batidos y disolver allí la gelatina previamente remojada en agua fría.
Agregar la esencia de vainilla y enfriar para que espese.
Unir la crema de leche batida.
Distribuir en copas y llevar a la heladera.
Si desea decorar con un copete de crema, virutas de chocolate o frutas secas picadas.