• frutillas 1 kg
• ralladura de limón
• azúcar 100g
• frambuesas frescas o congeladas 200g (optativo)
• jugo de 1 limón
• oporto 1 pocillo
• agua 1 pocillo
• menta fresca 1 ramito
• helado de crema 4 bochas
• masitas inglesas

En una sartén colocar las frutilllas y la ralladura de 1 limón con la mitad de azúcar, cocinar 10´ hasta obtener una preparación semejante a una compota, reservar.
Licuar las frambuesas con el jugo de limón, el oporto, el agua, las hojas de menta, el azúcar restante y el helado.
Pasar esta preparación por un chino (cedazo) y mantener en el freezer.
En el momento de servir, distribuir la sopa caliente o fría en los platos.
Acompañar con una bocha de helado y las masitas.