- Masa frola:
- harina 200g
- manteca 100g
- azúcar 3 cdas
- yemas 2
- ralladura de limón
- Varios:
- cerezas 750g
- bizcochos dulces y secos
- azúcar 200g
- mermelada de frutas
Masa: mezclar la harina con la manteca, el azúcar, las yemas, la ralladura y si es necesario un poquito de agua fría.
Unir, sin amasar y estirar; forrar con esta masa una tartera enmantecada y enharinada.
Sobre la masa distribuir trocitos de bizcochos dulces.
Encima colocar las cerezas lavadas y sin cabito.
Espolvorear con azúcar y cocinar en horno regular unos 40´.
Retirar y cubrir con mermelada.