• Base:
• claras 5
• azúcar ½ taza
• coco rallado 2 tazas (250g)
• Relleno:
• chocolate 150g
• yemas 5
• crema de leche 200cc

Base: Batir las claras a nieve con el azúcar.
Añadir el coco rallado y mezclar suavemente.
Verter esta preparación en tartera enmantecada y enharinada.
Cocinar en horno a temperatura mínima, hasta que se seque la masa.
Dejar enfriar y rellenar.

Relleno: Derretir el chocolate a bañomaría.
Añadir las yemas y la crema batida.
Cubrir la base y llevar a la heladera o congelador.
¡Exquisita!!!