Chimichurri I

  • Aceite de oliva 1/2 taza
  • vinagre de vino 2/3 taza
  • cebolla blanca picada 1/2 taza
  • ajo picado 1 cdita
  • perejil picado 1/4 taza
  • orégano seco 1/8 taza
  • ají molido 1 cda
  • sal 1 y 1/4 cdita

Mezclar bien todos los ingredientes enumerados.
Dejar reposar hasta el día siguiente para acentuar el sabor.
Utilizar.

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