• Cebolla 1/2
• ajo 1 diente
• aceite de oliva 50 cc
• tomates 1 kg
• sal
• pimienta
• orégano

Picar el ajo y la cebolla.
Saltearlos en el aceite de oliva.
Incoporar los tomates lavados, pelados y picados.
Cocinar 10 minutos y condimentar con sal, pimienta y orégano.
Licuar o procesar para conseguir una salsa lisa.
Reservar hasta el momento de servir.