- Pepino chico 1
- pimienta verde 1 cdita
- cebolla chica 1
- tomate chico 1
- alcaparras 1 cda de té
- Aderezo:
- salsa inglesa 1 cda
- mostaza 1 cdita
- vinagre 3 cdas
- ajo 1 diente pelado
- tomillo 1 ramito
- laurel ½ hoja
Mezclar en un bol las verduras picadas.
Preparar el aderezo diluyendo la mostaza en el vinagre y añadir el resto de los ingredientes.
Verter sobre las verduras.
Sirve para acompañar todas las carnes grilladas o hervidas.