- Anís estrellado 1 vaina
- Pernod 2cdas
- manteca 200g
- agua 125cc
- sal
- pimienta
Verter el agua en una cacerola pequeña con el anís y llevar a ebullición.
Reducir a fuego lento y dejar hervir 10´.
Agregar el Pernod y sin dejar de revolver, añadir gradualmente la manteca en trocitos.
Salpimentar.
Retirar del fuego y mantener la salsa a la misma temperatura, poniendo la cacerola en un recipiente con agua caliente, para que no se corte.
Maravillosa para acompañar mariscos.
le falta un ingrediente!
Hola Francisco
Me podrías decir que falta.
Gracias.