• palta 1
• ajo 1 diente
• manteca 25g
• crema de leche
• jugo de limón 2 cdas
• sal

Pelar la palta y el ajo.
Triturarlos por separado.
En una cacerolita derretir la manteca a fuego lento, agregar el ajo picado, pasado 1´ añadir la palta, un chorrito de crema, el jugo de limón y una pizca de sal.
Revolver durante 3´ sin dejar hervir.