- Crema 250 cc
- caviar rojo o negro 1 envase
- jugo de limón 1 cdita
- pimienta
Colocar el caviar en una sartén.
Rociar con el jugo de limón y bañar con la crema.
Calentar, removiendo constantemente con cuchara de madera.
Espolvorear con pimienta blanca recién molida y servir.
Se usa para acompañar pastas y pescados.