Ideal para pizzas y pastas

• Aceite de oliva
• cebolla 1
• ajo 3 dientes
• orégano
• tomates envasados 800 g
• puré de tomates 2 cdas
• azúcar
• tomates frescos 4
• sal
• pimienta

Calentar un poquito de aceite de oliva.
Rehogar la cebolla y el ajo finamente picados.
Añadir una pizca de orégano y los tomates de lata picados.
Sumar el puré de tomate y una cucharadita de azúcar.
Cocinar a fuego bajo hasta lograr una salsa espesa.
Agregar los tomates frescos pelados y picados.
Condimentar a gusto con sal y pimienta.
Calentar bien y servir.