Ideal para pizzas y pastas
- Aceite de oliva
- cebolla 1
- ajo 3 dientes
- orégano
- tomates envasados 800 g
- puré de tomates 2 cdas
- azúcar
- tomates frescos 4
- sal
- pimienta
Calentar un poquito de aceite de oliva.
Rehogar la cebolla y el ajo finamente picados.
Añadir una pizca de orégano y los tomates de lata picados.
Sumar el puré de tomate y una cucharadita de azúcar.
Cocinar a fuego bajo hasta lograr una salsa espesa.
Agregar los tomates frescos pelados y picados.
Condimentar a gusto con sal y pimienta.
Calentar bien y servir.