• Lentejas 200 g
• clavos de olor 2
• semillas de cilantro 2 cditas
• ají molido 1 cdita
• semillas de sésamo 1 cdita
• canela 1 ramita de 5 cm
• cardamomos verdes 3
• coco rallado 120 g
• pimienta negra 6 granos
• ajo 4 dientes
• sal
• manteca 2 cditas
• cebollas 2
• semillas de comino 1 cdita

Remojar las lentejas en agua fría 1 hora o más.
Licuar o procesar el clavo de olor, el ají molido, las semillas, la canela, el cardamomo, el coco, la pimienta y el ajo.
Colocar las lentejas en una cacerola, cubrir con agua.
Añadir un poco de sal y cocinar hasta que queden tiernas.
Picar y rehogar la cebolla en manteca.
Añadir las especias molidas o procesadas.
Dejar cocer 3´ revolviendo constantemente.
Agregar las lentejas cocidas y escurridas.
Servir caliente con arroz y curry.